Bei uns startet der Qualitätsanspruch bereits bei der Auswahl unserer Tiere und spiegelt sich dann in der Produktion und auch im Kundenservice wider. Um beste Fleisch- und Wurstqualität zu gewährleisten beziehen wir das Schlachtvieh nur von Bauernhöfen der näheren Umgebung und legen großen Wert auf einen humanen Umgang mit den Tieren.
Die eigene Schlachtung ermöglicht uns die Frische und besonderen Aromen direkt bei der anschließenden Produktion in die Wurst zu bringen und garantiert Ihnen daher beste Qualität. Selbst Produkte, die in vielen Metzgereien zugekauft werden, wie z.B. Salami, Rauchfleisch, oder Geflügelwurst produzieren wir selbst.