Firmeninhaber Albert Metzler hat über Jahrzehnte hinweg neue Füllungen und Variationen entwickelt. Man könnte sogar sagen, er hat aus dem Festbraten seine eigene Wissenschaft gemacht. Und noch ist kein Ende in Sicht. Auf Kundenwunsch kreiert er immer wieder neue schmackhafte Braten - jeder ein Unikat, von Hand gefüllt, gerollt und mit einem Bindfaden geschnürt. Oftmals entstehen auf diesem Weg ganz neue Produkte für die Ladentheke und damit auch für Ihr persönliches Festbratenerlebnis.